Чилийский перец родом с Юкатана. Ранее уже было известно, что название этого жгучего стручкового перца не имеет отношения к Чили, оно восходит к одному из индейских языков. Теперь ученые, похоже, определились и с местом происхождения окультуренного чилийского перца, ведь до сих пор о нем было мало известно. В ходе анализа ДНК у множества диких и культурных форм перца чили, проведенного исследователями из Университета штата Веракрус и Калифорнийского университета в Риверсайде, наибольшее разнообразие комбинаций генов обнаружилось у чилийского перца, произрастающего на полуострове Юкатан. Это и позволило сделать вывод о том, что чили был впервые введен в культуру на Юкатане.
0 коммент.:
Отправить комментарий